Wie man fermentierten Reis isst
Niu Niang, auch süßer Niu Niang oder Reiswein genannt, ist ein traditionelles fermentiertes Lebensmittel, das wegen seines einzigartigen süßen Geschmacks und seines reichen Nährwerts weithin beliebt ist. In den letzten Jahren ist vergorener Wein aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile und der vielfältigen Konsummöglichkeiten zu einem heißen Thema geworden. In diesem Artikel werden die beliebten Diskussionen im Internet der letzten 10 Tage zusammengefasst, um Ihnen eine detaillierte Einführung in die Verzehrmethoden und zugehörigen Daten von fermentiertem Reis zu geben.
1. Nährwert von fermentiertem Reis

Fermentierter Reis ist reich an einer Vielzahl von Nährstoffen, darunter B-Vitamine, Aminosäuren, Mineralien usw. Nachfolgend finden Sie eine Tabelle mit den wichtigsten Nährstoffen von fermentiertem Reis:
| Nährwertangaben | Inhalt (pro 100g) |
|---|---|
| Hitze | 100-120 kcal |
| Kohlenhydrate | 20-25g |
| Protein | 1,5-2g |
| Vitamin B1 | 0,02 mg |
| Vitamin B2 | 0,03 mg |
| Kalzium | 10-15 mg |
2. Gängige Arten, Reiswein zu konsumieren
Den beliebten Diskussionen im Internet in den letzten 10 Tagen zufolge gibt es viele Möglichkeiten, Wein zu essen. Hier sind einige der beliebtesten Methoden:
| Wie man isst | Spezifische Schritte | Beliebter Index (letzte 10 Tage) |
|---|---|---|
| Reisknödel | Nachdem die Knödel gekocht sind, fermentierten Reiswein und Zucker hinzufügen und zum Kochen bringen. | ★★★★★ |
| Fermentierte fermentierte Eier | Den fermentierten Reis mit Wasser kochen, Eier hinzufügen und umrühren, mit Zucker abschmecken | ★★★★☆ |
| Fermentierter fermentierter Joghurt | Fermentierten Reis und Joghurt im Verhältnis 1:2 vermischen und gewürfelte Früchte dazugeben | ★★★☆☆ |
| fermentiertes Brot | Verwenden Sie zum Brotbacken vergorenen Wein anstelle eines Teils des Wassers und der Hefe | ★★★☆☆ |
| fermentierter Wein-Smoothie | Den Wein mit Eiswürfeln zerstoßen und mit Honig abschmecken | ★★☆☆☆ |
3. Saisonale Verzehrvorschläge für fermentierten Reiswein
Je nach saisonalen Veränderungen sollte auch die Art und Weise, fermentierten Reis zu essen, angepasst werden:
| Saison | Empfohlene Art zu essen | Wirksamkeit |
|---|---|---|
| Frühling | Fermentierte rote Dattelsuppe | Ergänzen Sie das Blut und nähren Sie die Haut |
| Sommer | Gekühlter Wein | Abkühlen und den Durst löschen |
| Herbst | Fermentierte Tremella-Suppe | Befeuchten Sie die Lunge und lindern Sie Husten |
| Winter | Heiß fermentierter Ingwertee | Wärme die Kälte auf |
4. Vorsichtsmaßnahmen beim Verzehr von fermentiertem Reiswein
1.Essen Sie in Maßen: Obwohl fermentierter Reis gut ist, enthält er eine gewisse Menge Alkohol. Es wird empfohlen, dass der tägliche Verzehr 200 Gramm nicht überschreitet.
2.Besondere Menschen sollten mit Vorsicht essen: Schwangere Frauen, Kinder und Personen mit einer Alkoholallergie sollten beim Konsum vorsichtig sein oder einen Arzt konsultieren.
3.Speichermethode: Nach dem Öffnen muss es gekühlt aufbewahrt werden und sollte am besten innerhalb von 3-5 Tagen verzehrt werden.
4.Tabus: Es sollte nicht zusammen mit bestimmten Medikamenten eingenommen werden und sollte während der Einnahme von Antibiotika vermieden werden.
5. Innovative Möglichkeiten, Reiswein zu essen
Laut einem aktuellen Bericht von Food-Bloggern gibt es hier mehrere neuartige Möglichkeiten, fermentierten Reiswein zu konsumieren:
1.fermentierter Kaffee: Fügen Sie dem Espresso einen Löffel fermentierten Wein hinzu, um einen einzigartigen Geschmack zu erzielen.
2.Reiswein-Eis: Mischen Sie fermentierten Reiswein und Sahne, um Eis mit einer zarten und süßen Konsistenz zu erhalten.
3.Salatdressing aus fermentiertem Wein: Verwenden Sie fermentierten Wein, Olivenöl und Zitronensaft, um ein Salatdressing für einen einzigartigen Geschmack zuzubereiten.
4.Geschmortes Schweinefleisch mit fermentiertem Reiswein: Fügen Sie bei geschmortem Schweinefleisch oder Rindereintopf eine angemessene Menge fermentierten Reiswein hinzu, um das Fleisch zarter zu machen.
Als traditionelles Lebensmittel hat fermentierter Reis in der modernen Esskultur neue Vitalität erlangt. Ob traditionelle Art zu essen oder eine innovative Kombination, Sie können verschiedene köstliche Speisen genießen. Ich hoffe, dieser Artikel kann Ihnen wertvolle Hinweise geben, damit Sie die Köstlichkeit und Gesundheit, die Wein mit sich bringt, besser genießen können.
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